Pikaruokien taival
Suunnitelmat tuppaavat muuttumaan aina lennossa tässä talossa, niin tänäänkin. Alkuperäinen tarkoitus oli tehdä ruokaa ja mennä sitten vasta tallille, mutta toisin kävi. Kotiin, vaatteet vaihtoon, pari leipää matkaan, neiti Timonthylle sapiskaa niiden varkaus-yrityksestä ja tallille hoitamaan lapsi-hevosta, kun apukädet oli tarjolla vain siihen aikaan.
Kun lopulta pääsin kotiin asti, tartuin reippaasti soppakauhaan. Vain huomatakseni, ettei meillä olekaan kananmunia, joten maissilettujen teko on vähän niin kuin mahdotonta. No mutta, seuraavaksi oli suunnitteilla keittoa, jospa sitten sitä. Olisihan sitä toki voinut lukea sen keiton ohjeen kunnolla, jotta olisi tiennyt, että fenkolia tarvitsee kokonaisen kilon. Sen yhden kappaleen sijaan. Mitähän sitä sitten keksisi seuraavaksi.
Lopulta päädyin hakemaan kaupasta paketin kanan rintafileitä ja vähän lisää kasviksia. Tarkoitus oli tehdä taas pikaruokaa, mutta kyllähän siihen tovi lopulta vierähti, kun kaikki kasvikset oli pitkottu. Mutta hei, edelleen syötiin suht kevyesti, kanaa ja kasviksia. Ei lasketa sitä kermaa, jooko. Sitäpaitsi en ole missään vaiheessa edes kuvitellut lopettavani kerman ja voin käyttöä, ei täällä pyhällä hengellä kukaan elä.
Kana on erittäin simppeli valmistaa ja silti niin hyvää.
Kun lopulta pääsin kotiin asti, tartuin reippaasti soppakauhaan. Vain huomatakseni, ettei meillä olekaan kananmunia, joten maissilettujen teko on vähän niin kuin mahdotonta. No mutta, seuraavaksi oli suunnitteilla keittoa, jospa sitten sitä. Olisihan sitä toki voinut lukea sen keiton ohjeen kunnolla, jotta olisi tiennyt, että fenkolia tarvitsee kokonaisen kilon. Sen yhden kappaleen sijaan. Mitähän sitä sitten keksisi seuraavaksi.
Lopulta päädyin hakemaan kaupasta paketin kanan rintafileitä ja vähän lisää kasviksia. Tarkoitus oli tehdä taas pikaruokaa, mutta kyllähän siihen tovi lopulta vierähti, kun kaikki kasvikset oli pitkottu. Mutta hei, edelleen syötiin suht kevyesti, kanaa ja kasviksia. Ei lasketa sitä kermaa, jooko. Sitäpaitsi en ole missään vaiheessa edes kuvitellut lopettavani kerman ja voin käyttöä, ei täällä pyhällä hengellä kukaan elä.
Kana on erittäin simppeli valmistaa ja silti niin hyvää.
paketti kanan rintafileitä
2 kermaa
suolaa
pippuria
kanaliemikuutio
öljyä paistamiseen
Pilkoin rintafileet kolmeen palaan, ne voi toki myös paistaa kokonaisina. Mausta ruskistuneet fileet suolalla ja pippurilla ja lisää pannulle kermat ja pilkottu kanaliemikuutio. Anna kanojen kiehua kypsiksi ja kerman keittyä hieman kasaan.
Kasviksia oli niin valtavasti, ettei meidän wokkipannun vetoisuus enää riittänyt. Niinpä paistoin ne kahdessa osassa ja sekoitin kulhossa.
pieni kaali
kukkakaali
parsakaali
2 punasipulia
valkosipulinkynsi
suolaa
pippuria
katjap manis soijaa
hunajaa
öljyä paistamiseen
Pilko kasvikset ja paista niitä öljyssä hetki, lisää mausteet ja annan kypsyä vielä hetki. Tarkoitus on kuitenkin jättää ne rapeiksi.
Tästä tuli ruokaa kahdelle naiselle kahdeksi päiväksi. Huomenna sen voi vaihteeksi syödä lennossa matkalla valmennukseen.
P.S. Neiti Teini kävi kampaajalla ja teki rohkean vedon, pitkät hiukset ei ole enää niin kovin pitkät... Ihan pari vuotta sitä kyllä harkittiinkin.
Kommentit
Lähetä kommentti