Ihanan hidas aamu

Mennäänpä takaperin. Safkat puuttuu perjantaista asti, mutta ei se mitään, aloitetaan tästä aamusta. Ihanan hitaasta sellaisesta. Laitoin illalla pataleivän muhimaan, jotta saadaan aamulla tuoretta leipää. Ongelma siinä leivässä on se, että vaikka se on helppo ja nopea itsessään tehdä, aamulla siinä vierähtää sitten tovi jos toinenkin. Varsinkin jos nukutaan 11 asti, niin ei siitä ihan aamiaiseksi varsinaisesti ole. Mutta on se sen arvoista!

Tämän kertaisen pataleivän ohje oli tällainen, miinus puolukat. Olen kokeillut erilaisia, tämänkin muistaakseni aiemmin. Jostain syystä taikinasta tuli kuitenkin tosi löysää ja meinasin heittää hanskat naulaan sitä vääntäessäni pöydästä irti.

Mutta pataan se lopulta päätyi ja hyvä niin. Mikään ei voita juuri uunista tullutta leipää. Paitsi ehkä ne pannukakut.

Kun pataleipä oli uunissa, tekaisin pannukakkutaikinan. Marjoja  ja maitoa taisi olla hieman enemmän. Laitoin taikinaan pienen purkin mustikoita ja pilkottuja mansikoita. Tarjoilussa oli siivutettua banaania ja vaahterasiirappia.

Onhan näissä vähän paistamista aamutuimaan (tai silloin lähemmäs puoltapäivää), mutta sen kerran kun näitä tekee, niin nam! Tästä annoksesta tuli muistaakseni 24 pannaria. Kuvasta puuttuu jo osa, neiti Teini kun oli nopea.

P.S. Sadonkorjuujuhlien ruokalista on hahmottunut jo loppusuoralle, vielä viikko niin sitten herkutellaan!