Kauan odotettu pinaattikeitto

Tai sitten ei, sanoisi neiti Teini tähän. Meistä kumpikaan ei oikein tykkää pinaattikeitosta, kiitos koulun, joten se ei ole kuulunut ruokalistaamme koskaan. Nyt päätin kuitenkin ottaa riskin ja kokeilla. Ja kokeilu kyllä kannatti! Jopa neiti Teini totesi sitä maistettuaan, että "täähän ei maistu ollenkaan tavalliselle pinaattikeitolle".
Keiton alkuperäinen ohje löytyy täältä.

Mitä sitten tein tänään toisin. No toisinhan ei ole se, että käytin tuoretta pinaattia, mutta sitä oli siis rasiallinen. Tavallista maitoa kun meillä ei voi käyttää, tässä(kin) oli kauramaitoa. En kyllä tiedä mihin Puhtikaura upotetaan huomenamulla... Sen takia meidän maidon kulutus on lisääntynyt huimasti entisestä viikonloppu kahvimaito -kulutuksesta, joten viimeinen tölkki hupeni tähän. Mutta takaisin ohjeeseen. Juustona toimi purkillinen Koskenlaskija Ruoka Chiliä, joten en laittanut enää sweet chilikastiketta lainkaan. Ehkä siitä olisi tullut jopa aavistuksen hassu maku. Tämä oli oikeasti hyvää! Ei tosiaan ehkä sitä perinteistä pinaattikeitto-osastoa, mutta ainakin meille sopivampaa ;) Eikä se edes tarvinnut suolan ja chilijuuston lisäksi muita mausteita, harvinaista.

Seuraava ruokalistakin sai melkolailla muotonsa jo tänään. Se jäi vaan odottamaan, että löytyykö meiltä pakkasesta minkään sortin lihaa grillattavaksi, mutta koska tyhjältä vaikutti, eiköhän se valmistu lopullisesti sitten huomenna.

P.S. Lauantaina olisi odotettavissa Kunkun ruokaa, nam! Tosin meidän elämää säätelee lähitulevasuudessa täysin rouva Suomitamma ja hänen aikomuksensa varsoa, joten nähtäväksi jää, pääsemmekö koskaan sinne asti...